mandag 16. juni 2014

Sveler / Thick pancakes


Vi prøvde ut glutenfri sveleoppskrift i dag, den var ett makkverk å jobbe med, men svelene var veldig gode på smak, så var verdt det :) 

Fikk oppskriften fra en gruppe på facebook ved navn "mat fra bunnen", og den er følgende:

Tatt direkte fra facebook:

3 1/2 dl kulturmelk
1 egg
1 dl sukker
3 dl Toro kakemiks
3 dl semper rød mix
1 ts salt
1 ts natron
smør til steking

TIPS: I den egentlege oppskrifta står det att du skal bruke enten toro kakemix eller semper mix. Eg brukar begge( som oppskrifta over). Deigen vært veldig seig så eg brukar faktisk spiseskei for å få dei utover! 
Men svelene blir mykje enklare jobbe med, betre og luftigare om du brukar begge.

Visp sammen kulturmelk, egg og sukker. 
Tilsett alt det tørre og bland til en passe røre.
Stekes på takke eller stekepanne med litt smør.
Deigen er klinete, så vær tolmodig!
For det er verdt strevet til slutt!!! 

Jeg hadde nok i litt mer melk enn oppskriften sier (Surmelk that is) for den var forferdelig ekkel å jobbe med, men den hevdde like godt og de ble veldig gode, ble også litt lettere å jobbe med da. :) 









Ingen kommentarer: